.

شاوارما دجاج


شاوارما دجاج


Ingredients

Description

طحينة محضّرة في البيت: • أضف حبوب السمسم في وعاء واسع على نار متوسطة-خفيفة واتركها تتحمّص،

استمر في التحريك حتى حتى تتلون قليلاً وتصبح لها رائحة، ثم دعها تبرد • ضع الحبوب في الخلاط

حتى تصبح مفتتة القوام بعد دقيقة واحدة تقريباً • أضف 3 ملاعق كبيرة من الزيت واخلط لمدة

دقيقتين إلى 3 دقائق، والتوقيف بين فترة وأخرى لقشر جوانب وقاع وعاء الخلط • يجب أن يكون قوام

الطحينة ناعم قابل للصب • أضف الملح والفلفل

شاوارما الدجاج: • حمّص البصل بإضافة ملعقة صغيرة من السماق • استمر في التحريك لمدة 30 ثانية حتى

تختلط جميع المكونات وضعه في الخبز • حمّص الطماطم بإضافة 1 ملعقة صغيرة من السماق

ورشة كزبرة ثم ضعه في الخبز • أضف الطحينة وشاوارما دجاج الصفاء • أضف رشة من الكزبرة

للتحلية


المنتجات المقترحة