سلطة سيزر بالدجاج

• 4 صدور دجاج الصفاء الطرية • زبدة مذوّبة أو زيت للخَبْز • 8 قطع صغيرة خس • خبز محمّص •

جبنة بارميزان

• قم بشوي دجاج الصفاء، وقلّبها وباستمرار مضيفاً الزيت أو الزبدة • قم بتقطيع الدجاج إلى شرائح

وضعها جانباً • في إناء كبير، غمّس الخس والخبز المحمّص مع الصلصة • ضع الخليط السابق في

4 صحون وأضف عليه شرائح الدجاج بطريقة متقاطعة، وأخيراً رش جبنة البارميزان

مقادير الخبز المحمّص: • رغيف من الخبز الإيطالي أو الفرنسي • زيت زيتون • بهارات

الطريقة: • جهز الفرن على حرارة 350 درجة فهرنهايتية • قطّع الخبز إلى مكعبات بحجم ½ إنش، ثم ضعها في

صحن الفرن • رش زيت الزيتون حتى يصبح الخبز مقرمشاً • قم بإضافة التوابل المفضلة لديك )ثوم،

بصل، فلفل، زعتر وغيرها( • قم بطهيه جيداً وذلك بتقليبه باستمرار حتى يتحول للون البني اللامع

) 20-15 دقيقة كحد أقصى(

الصلصة: • ½ كوب زيت زيتون • فصّي ثوم مطحون • بيضة • ملعقة صغيرة خردل • 2 ملعقة صغيرة عصير

ليمون • فلفل طازج مطحون

الطريقة: • اخفق جميع المقادير باستخدام الشوكة